Description
Référence 2330075
Origine : France – Drôme – Clairette de Die
Millésime : 2014
Domaine/Cave : Jaillance
Appellation : Clairette de Die AOC MO Tradition Cuvée Icône 2014
Vinification : La Clairette de Die s’épanouit sous le soleil généreux de la vallée de la Drôme, à l’abri des puissants contreforts du Vercors, entre Alpes et Provence. Elle est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1942. Son vignoble se compose de petites parcelles qui s’élèvent jusqu’à 700 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires.
La rareté de cette AOC Clairette de Die tient à la qualité des raisins vendangés et minutieusement triés à la main. Le soin apporté à la vinification par notre œnologue et notre Maître de Chais parachèvent cette cuvée d’exception.
Ce vin blanc pétillant effervescent est vinifié selon la méthode ancestrale datant que l’antiquité.
Cépage : 100% muscat blanc à petits grains.
Caractère :
-Robe : Or clair, finesse de bulles exceptionnelle.
– Nez : Discret et élégant aux notes subtiles de petites fleurs blanches (acacias, tilleul, fleur d’oranger).
– Bouche : Vin blanc doux pétillant fin très équilibré en bouche. Arômes exotiques de mangue et de fruits de la passion rehaussés d’une pointe d’agrumes confits. D’une grande persistance aromatique.
Service : Une Clairette millésimée à servir à 5°.
Maturation : A boire dans les 2 ans
Dégustation : Servie à table pour accompagner un foie gras frais ou un fin dessert chocolaté, la Clairette Cuvée Blanche Icône révélera toute son intensité aromatique.
Taux d’alcool : 7,5% Vol.
Contenance : 75 cl
Label :
Cette cuvée Icône Blanche de Clairette Dioise AOC est régulièrement primée lors des concours les plus prestigieux :
– Médaille d’or au Concours International de Lyon 2015
– 2 étoiles au Guide des vins Hachette 2014
– Médaille d’argent au International Wine and Spirit Competition 2013
– Médaille d’argent au Decanter Word Wine Awards 2013
– Médaille de bronze au International Wine Challenge 2013
Code EAN : Bouteille 75 cl + Carton de 6 blles 75 cl
