Description
Référence : 3264014
Origine : France – Cahors
Millésime : 2015
Domaine/Cave : Georges Vigouroux, Cahors
Appellation : Cahors AOC MO Antisto Malbec
La région de Cahors est le berceau de production du cépage Malbec. Elle est la seule région française où il est produit à titre principal depuis plus de 2000 ans. Cépage présentant peu de problèmes culturaux, le Malbec est cependant extrêmement sensible à son milieu: sols, micro climats, degré hygrométrique, rayonnements, etc…. C’est sur le terroir de Cahors qu’il trouve ses conditions optimales et extériorise le maximum de son potentiel.
Vinification : Vinification traditionnelle, longue cuvaison afin de préserver la typicité du cépage.
Cépage : 100% Malbec
Caractère : Belle robe rubis brillante et foncée. Notes de fruits rouges, cassis et mûres, au nez sur un léger vanillé. Structure équilibrée en bouche, fruité et rondeur, finale aux tanins longs et veloutés.
Service : Entre 16 et 18°C
Maturation : Peut se garder 3 à 4 ans.
Dégustation : S’accorde avec toutes les préparations de viandes rouges et d’agneau (tournedos rossini, plats truffés), ainsi que les spécialités de gibier rôties ou en sauce.
Taux d’alcool : 14% Vol.
Contenance : 75 cl
Code EAN : Bouteille 75 cl + Carton de 6 blles 75 cl
