Barbera d’Asti Superiore DOCG MO San Sebastiano – Vin biologique Rouge

Barbera d’Asti Superiore DOCG MO San Sebastiano – Vin biologique Rouge

Description

Référence 3562114
Origine : Italie – Piémont
Millésime : 2014
Domaine/Cave : Casa vinicola Dezzani
Appellation : Barbera d’Asti Superiore DOCG MO San Sebastiano Poggio Ridente – Vin biologique
Vinification : Après une récolte soigneusement contrôlée, ce vin est élaboré selon une vinification traditionnelle. Les grappes de Barbera sont pressées délicatement, suit la fermentation pendant 20 à 25 jours. Aucune levure n’est ajoutée durant la fermentation alcoolique pour une fermentation naturelle, spontanée et contrôlée. Ensuite, le vin est élevé en barrique pendant 12 mois.
Cépage : 100% Barbera, cultivé biologiquement (certification ICEA)
Caractère : Robe rubis soutenu, nez bien équilibré sur des notes de fruits rouges et vanille. Elégant au palais, structure intense en bouche et belle longueur en finale.
Service : Entre 16° et 18° C
Dégustation : Idéal avec les viandes rouges, les spécialités italiennes telles que les pâtes, le risotto et les fromages affinés.
Taux d’alcool : 14,5% Vol.
Contenance : 75 cl
Code EAN : Bouteille 75 cl + Carton de 6 blles 75 cl

Informations complémentaires

Poids N/A
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